1.饮酒量，饮酒年限：国外学者认为，引起酒精性肝炎的最低饮酒量及年限为每天160g，连续5年；引起酒精性肝硬化的饮酒量和年限是每天160g，连续20年。但小于上述摄入量，也可发生酒精性肝病。另有报告，男性每天饮酒40g，女性每天饮酒20g，发生肝硬化的危险增加。一般而言，每天80g以下相饮酒量，饮酒年限：国外学者认为，引起酒精性肝病的最低饮酒量及年限为每天160g，连续5年；引起酒精性肝硬化的饮酒量和年限是每天160g，连续20年。对安全。此外，其危害性与饮酒方式也有关，如一次大量饮用的危险性比小量分次饮用为大，早年饮酒发生肝病危险性高。

2. 性别因素：从国外情况看，女性对酒精较男性敏感，其安全饮酒剂量(每周140g) 较男性(每周210g)低。女性嗜酒者患急性和慢性酒精相关疾病较男性多见，比男性更易发生酒精性肝炎，且治疗后易复发，其原因可能有两方面：其一是女性平均体重比男性低，且体内含水分相对较少，而含脂肪较多，因此，饮等量酒精，女性血中酒精浓度较男性高；其二是女性胃内乙醇脱氢酶较男性低。

3. 遗传因素：严重嗜酒者中三分之二不发生酒精性肝炎，且发病者中仅20%-30%患者最终可发展成肝硬化，提示对酒精中毒及酒精性肝炎的易感性与遗传有关。

4. 营养因素：营养不良，蛋白质缺乏时，酒精毒性可能起协同作用。在营养充足的情况下，饮酒在一定范围内不会一起肝损害，但超过酒精中毒临界值，膳食调节就保护作用。

5. 乙型和丙型肝炎病毒感染：乙型和丙型肝炎病毒感染可增加酒精性肝炎的严重性，同样，乙型和丙型肝炎病毒感染者饮用酒精具有较大的危险性。

2、实验室检查：天冬氨酸转氨酶 (AST) 水平轻度升高，可能是唯一的诊断线索。 研究表明，血清C-反应蛋白（CRP）是酒精性肝炎的一个准确的标记（敏感性，41%；特异性，99%；阳性预测值[ PPV ]，98%；阴性预测值[NPV] ，88%）。

3、影像学检查：酒精性肝炎很少需要影像学检查，但影像学检查可以用于排除其他的肝脏疾病病因。超声检查因其成本低、无创性和广泛可及性成为首选方式；腹部计算机断层扫描（CT）扫描或磁共振成像（MRI）也可获得相同的的信息；但是，这2种影像学检测价格昂贵。疑似癌症时，CT扫描和磁共振成像的诊断敏感性和准确性高于超声检查。