食物不耐受症要与其他相似症状的疾病作鉴别，例如腹泻，皮诊，偏头痛，乏力等。

治疗在于忌食过敏的食品，但有时寻找过敏食品常很困难，必要时间在严密观察下，并准备好急救措施后作促发试验。发作时拟交感药物、抗组织胺药物及肾上腺皮质激素治疗有效。喉喘鸣需要气管插管或气管切开。

如能积极抗过敏、气管插管等处理，避免接触过敏源，预后尚可。

忌食过敏的食品，但有时寻找过敏食品常很困难，必要时间在严密观察下，并准备好急救措施后作促发试验。