急性胰腺炎一旦明确诊断,即控制饮食或禁食,限制蛋白质摄入,尤忌脂肪饮食。有腹胀、腹痛者行胃肠减压吸引,可减少胰液分泌。维持水、电解质和酸碱平衡,补充足够热量,维持内环境稳定。应给予有效的抗生素防治感染。为抑制胰腺分泌,给予抗胆碱能药物,肌注阿托品0.5mg,每6~8小时1次,口服乙酰唑胺0.25~0.5g,2~3次/d。对重症患者,为抑制胰蛋白酶、血管舒缓素和纤溶酶的活性,可早期使用抑肽酶,每天90万~100万U,分2次静滴。根据病情,可静注肾上腺皮质激素,如地塞米松或氢化可的松等,以减轻全身炎症反应,保护溶酶体膜的完整性。伴有休克时,在液体复苏同时,静滴多巴胺3~5μg/(kg·min),可增强心肌收缩力,改善内脏血流和增加尿量。
对出血坏死型胰腺炎,在上述支持疗法的基础上,病情未明显好转,而腹膜炎体征明显时,应采取手术治疗。手术主要是腹腔冲洗引流与套管负压吸引引流。为清除含胰酶的液体与坏死组织,引流管的位置应通过胰头、胰尾安置于小网膜囊、腹膜后间隙或结肠旁沟内,以防止脓肿的形成。