炎症性肠病（IBD）包括克罗恩病（CD）和溃疡性结肠炎（UC），其发病原因目前仍然不是非常清楚，国内外的研究认为可能与遗传、环境、饮食等有关。
Strachan教授1989年提出的“卫生假说”，该假说认为由于现代文明进展，环境卫生得到极大改善，人们暴露于环境抗原的机会减少，因而受抗原刺激而分化的TH1、TH2及Treg细胞间的平衡改变，使得与自身免疫相关的疾病的发病率增加。
2016年9月份在炎症性肠病的权威杂志《Inflammatory Bowel Disease》上发表了一篇题为“EnvironmentalHygiene and Risk of Inflammatory Bowel Diseases: A Systematic Review andMeta-analysis”的文章，系统性地评价了环境因素对IBD发病的影响。
1、关于接触宠物或牲畜与IBD发病风险的关系：儿童期间接触宠物是IBD （风险比0.76）、CD （风险比0.77）以及 UC（风险比0.75）的保护因素[注：风险比小于1即为保护因素]，白人及非白人间无差异；同样地，接触牲畜也是IBD（风险比0.45），CD（风险比0.46），以及 UC（风险比0.44）的保护因素，且在非白人种中表现得更显著。
2、共用一间卧室及一张床：童年时与他人共用一间卧室是IBD（风险比0.53）以及CD（风险比0.49）的保护因素；共用一张床是IBD（风险比0.66），CD（风险比0.54）以及UC（风险比0.53）的保护因素；此两项无白种人及非白种人差异。
3、个人卫生间及热水：拥有个人卫生间对于非白种人是IBD（风险比0.82）及UC（风险比0.73）的保护因素；而能够使用热水是对于非白种人来说是UC（风险比0.76）的保护因素。
4、兄弟姐妹数量：兄弟姐妹越多仅与UC的发病率呈负相关。
环境卫生与IBD的发病呈一个负相关的关系，许多降低环境卫生程度的因素反而是IBD的一个保护因素，且存在人种间的差异。
本文的结论与我们的经验存在一定的偏颇。既往我们认为由于环境中的抗原增加，导致人体暴露于异物的种类及数量增加，使得自身免疫性疾病增加。因此，本文的结论有待进一步的研究。
