在我的患者中也有一些尿酸偏高的患者，对于尿酸的控制，饮食管理是关键，尤其要少吃或不吃嘌呤含量高的食物。以下是关于高尿酸患者的饮食管理方案，供大家参考。
1、 改善生活方式：“四多”和“四少”原则
“四多”：
（1）多饮水：心肾功能正常者，每天饮水量应达1500~2000ml，增加尿量，促进尿酸排泄；
（2）多运动，控制体重；
（3）多吃含高钾低钠食物，如米面、奶蛋、新鲜蔬果等，有助于降低尿酸。
（4）多吃碱性食品，碱化尿液，有利于尿酸排泄。
“四少”：
（1）少饮酒，尤其啤酒应该少喝，甚至不喝；
（2）少吃富含嘌呤食物，如动物内脏（肝、脑、肾等）、海产品等；
（3）少吃火锅，不喝浓肉汤；
（4）少吃高热量、富含脂肪食品，以免肥胖。
2、食物嘌呤含量分类
I 高嘌呤食物包括：动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、浓肉汤等；
II较高嘌呤食物包括：鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾；鹅、鸽、鸭、野鸡、兔、猪肉等；
III 较少嘌呤食物包括：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、羊、牛肉、面包、麦片、菜花、四季豆、青豆、菠菜、蘑菇等；
IV 很少嘌呤食物包括: 奶类、蛋类、其他谷类、蔬菜类、水果、干果类等。
